Ингредиенты :: Пищевые добавки :: Загустители :: Крахмал кукурузный Mondamin, 0,5 кг

Крахмал кукурузный Mondamin, 0,5 кг

Написать отзыв

Задать вопрос

КОД: Mondamin-0.5

333.00 Р

Нет в наличии

Варианты оплаты

Наши преимущества

— Товары в наличии на складе
— Оперативная доставка
— Прямые поставки
— Различные способы оплаты
— Отличная цена

Mondamin Кукурузный крахмал получают из высококачественного сырья. Это профессиональный ингредиент с нейтральным вкусом для идеальной текстуры блюд. Позволяет удержать влагу и сок продукта, отвечает за хрустящую корочку (темпура, кляры, блюда на воке). Идеально подходит для загущения соусов и панировки блюд. Не содержит глютен.
Супы, соусы и сладкие соусы: MONDAMIN загущает супы и соусы, сохраняя характерный вкус блюд.
Выпечка: пирожные и торты станут нежнее, если часть муки заменить на MONDAMIN: сдобное и бисквитное тесто – до половины муки, песочное тесто – треть муки.
Десерты и сладкие блюда: MONDAMIN подходит для приготовления киселей, пудингов, муссов и фруктовых каш.
Блюда азиатской кухни: MONDAMIN идеален для загущения соусов и в качестве панировки.
Дозировка: 35 г / литр – для жидких киселей, соусов, супов 50 г / литр – для соусов средней густоты 75 г / литр – для густых киселей и начинок Развести крахмал в холодной жидкости (бульон, молоко, подлива после обжаривания мяса, рыбы, овощей). Смешать разведенный крахмал с теплой жидкостью. Довести до кипения, постоянно помешивая.

Отзывы не найдены

Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России

Гарантия качества

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 14 дней

У вас есть 14 дней, для того чтобы проверить вашу покупку

Крахмал кукурузный Mondamin, 0,5 кг

Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе