Белый шоколад изготалвивают из масла какао, молока и сахара. Благодаря отсутствию в составе какао-порошка цвет шоколада получается молочно-белым. В нашем магазине можно купить белый шоколад в галетах для контитерского применения. Шоколад в галетах легко отвесить и также легко растопить для дальнейшего приготовления конфет, шоколадных плиток и других кондитерских изделий.

В ассортименте представлен белый шоколад Callebaut (Бельгия), Cacao Barry (Франция) и Sicao. 

При выборе следует обратить внимание на содержание какао-масла, поскольку этот показатель влияет на текучесть шоколада.

БрендCarma Пищевая ценностьбелки - 6,4 г; жиры - 45 г; углеводы - 46 г Составмасло какао, сахар, сухое цельное молоко, сухие сливки, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор: ванилин. Энергетическая ценность616 ккал / 2578 кДж
БрендChocovic Пищевая ценностьбелки - 6,0 г; жиры - 40,8 г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 50,5 г (50,3 г) Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль Энергетическая ценность594 ккал / 2485 кДж
БрендChocovic
Пищевая ценностьбелки - 4,3 г; жиры - 40 г; углеводы - 54 г Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин Энергетическая ценность595 ккал / 2488 кДж
БрендIRCA Пищевая ценностьбелки - 4,5 г; жиры - 33 г; углеводы - 60,5 г Составсахар; какао-масло; цельное сухое молоко; обезжиренное сухое молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный экстракт ванили. Энергетическая ценность557 ккал / 2324 кДж
Пищевая ценностьбелки - 6,3 г; жиры - 36,9 г; углеводы - 54,0 г Составсахар; масло какао (30%); сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; ароматизатор: натуральная ваниль. Энергетическая ценность573 ккал
БрендSicao Пищевая ценностьбелки - 6,6г; жиры - 33,8г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 56,6 (56,3)г Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность558 ккал / 2336 кДж
БрендSicao Пищевая ценностьбелки - 6,6г; жиры - 34,0г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 56,4 (56,4)г Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность550 ккал / 2300 кДж
Пищевая ценностьбелки - 7,5г; жиры - 41,9г; углеводы (в т.с. сахароза) - 47,2г (46,8г) Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: соевый лецитин Энергетическая ценность597 ккал / 2500 кДж