Белый шоколад изготалвивают из масла какао, молока и сахара. Благодаря отсутствию в составе какао-порошка цвет шоколада получается молочно-белым. В нашем магазине можно купить белый шоколад в галетах для контитерского применения. Шоколад в галетах легко отвесить и также легко растопить для дальнейшего приготовления конфет, шоколадных плиток и других кондитерских изделий.

В ассортименте представлен белый шоколад Callebaut (Бельгия), Cacao Barry (Франция) и Sicao. 

При выборе следует обратить внимание на содержание какао-масла, поскольку этот показатель влияет на текучесть шоколада.

БрендCallebaut
БрендCallebaut
БрендCallebaut Пищевая ценностьбелки - 6,1г; жиры - 40г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 51г (51г) Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность589 ккал / 2465 кДж
БрендCallebaut Пищевая ценностьбелки - 6,1г; жиры - 40г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 51г (51г) Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность589 ккал / 2465 кДж
БрендCarma
БрендCarma
БрендCarma Пищевая ценностьбелки - 6,4 г; жиры - 45 г; углеводы - 46 г Составмасло какао, сахар, сухое цельное молоко, сухие сливки, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор: ванилин. Энергетическая ценность616 ккал / 2578 кДж
БрендCarma Пищевая ценностьбелки - 6,4 г; жиры - 45 г; углеводы - 46 г Составмасло какао, сахар, сухое цельное молоко, сухие сливки, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор: ванилин. Энергетическая ценность616 ккал / 2578 кДж
БрендChocovic
БрендChocovic Пищевая ценностьбелки - 6,0 г; жиры - 40,8 г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 50,5 г (50,3 г) Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; молочный жир; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль Энергетическая ценность594 ккал / 2485 кДж
БрендChocovic
Пищевая ценностьбелки - 5,9 г, жиры - 40 г, углеводы - 52 г Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, молочный жир, карамелизированнный сахарный сироп, эмульгатор: соевый лецитин. Энергетическая ценность593 ккал / 2481 кДж
Показать еще 11 товаров