Белый шоколад изготалвивают из масла какао, молока и сахара. Благодаря отсутствию в составе какао-порошка цвет шоколада получается молочно-белым. В нашем магазине можно купить белый шоколад в галетах для контитерского применения. Шоколад в галетах легко отвесить и также легко растопить для дальнейшего приготовления конфет, шоколадных плиток и других кондитерских изделий.

В ассортименте представлен белый шоколад Callebaut (Бельгия), Cacao Barry (Франция) и Sicao. 

При выборе следует обратить внимание на содержание какао-масла, поскольку этот показатель влияет на текучесть шоколада.

БрендSicao Пищевая ценностьбелки - 4,8г; жиры - 34,5г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 58,1г (57,7г) Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; лактоза (молоко); эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль Энергетическая ценность564 ккал / 2359 кДж
Пищевая ценностьбелки - 6,1г; жиры - 40г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 51г (51г) Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность589 ккал / 2465 кДж
Пищевая ценностьбелки - 9,1г; жиры - 40,9г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 45,7г (45,3г) Составкакао масло, сахар, сухое цельное молоко, обезжиреное сухое молоко, молочная сыворотка, карамелизованный сахар (2%), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль, соль. Энергетическая ценность590 ккал / 2468 кДж
Пищевая ценностьбелки - 6,3 г; жиры - 36,9 г; углеводы - 54,0 г Составсахар; масло какао (30%); сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; ароматизатор: натуральная ваниль. Энергетическая ценность573 ккал
БрендCacao Barry
БрендCacao Barry
БрендCacao Barry Пищевая ценностьбелки - 7,5г; жиры - 41,9г; углеводы (в т.с. сахароза) - 47,2г (46,8г) Политика применения скидокОбычная Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: соевый лецитин Энергетическая ценность597 ккал / 2500 кДж
БрендCacao Barry Пищевая ценностьбелки - 7,5г; жиры - 41,9г; углеводы (в т.с. сахароза) - 47,2г (46,8г) Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; сухое обезжиренное молоко; эмульгатор: соевый лецитин Энергетическая ценность597 ккал / 2500 кДж
БрендCallebaut Пищевая ценностьбелки - 6,2г; жиры - 33,9г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 56,9г (56,5г) Политика применения скидокОбычная Составсахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность560 ккал / 2340 кДж
БрендCallebaut
БрендCallebaut Пищевая ценностьбелки - 6,1г; жиры - 40г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 51г (51г) Составсахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль. Энергетическая ценность589 ккал / 2465 кДж
БрендCarma
Показать еще 9 товаров