Скидка 17%

Шоколад белый Callebaut Select 25.9% в галетах, 2.5 кг (CW2-RT-U71)

Сбалансированный сливочный вкус
Текучесть:
●●○○○
Старая цена: 1 920.00 Р
1 599.00 Р
Вы экономите: 321.00 Р (17%)
CW2-RT-U71
В наличии
+

Описание

Идеален для отливки больших полых фигур и ганашей.
Рецепт n° CW2 основан на W2 - классическом рецепте белого шоколада Callebaut®. Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, рецепт n° CW2 - идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.
Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.
Поскольку этот шоколад легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями, пивом и т.д., с ним вы проявите свою креативность и воображение, создавая ваши фирменные ганаши.

Особенности

Бренд :
Callebaut
Масса нетто (грамм):
2500
Состав:
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Пищевая ценность:
белки - 6,2г; жиры - 33,9г; углеводы (в т.ч. сахароза) - 56,9г (56,5г)
Энергетическая ценность:
560 ккал / 2340 кДж
Условия хранения:
12-20ºC, влажность воздуха <70%, в чистом сухом помещении без посторонних запахов
Аллергены:
Содержит молочные продукты, соевые продукты.

Теги

Отзывы

Сообщения не найдены

Написать отзыв

Профиль вкуса Профиль вкуса