Улучшители, дрожжи, клей

к3722
Разрыхлитель нужно добавлять, чтобы выпечка получилась рыхлой, пористой и воздушной. Добавленный в правильной пропорции разрыхлитель способствует росту бисквита в духовке, изделие становится светлее и нежнее.
Импортер ("Общие")---
60.00 Р
В наличии
+
60.00 Р
В наличии
+
E171-JHP
Диоксид титана является безопасной пищевой добавкой, которая имеет маркировку Е171 и окрашивает продукты питания в белый цвет. Им можно окрасить крем, глазурь, макаронаж, айсинг. Так же с помощью диоксида можно осветлить тот оттенок, который уже получился в креме или другой массе. Если добавить диоксид титана в окрашенную зеркальную глазурь, цвет будет более плотным. Еще однии вариантом применения диоксида титана является создания такого декора, как кракелюр, который можно наносить на мастику, шоколадный ганаш, вафельную бумагу, айсинг.
ЦветБелый
190.00 Р
В наличии
+
24.00 Р
В наличии
+
100.00 Р
В наличии
+
пк199
Используется в качестве разрыхлителя, для стабилизации взбитого яичного белка и для предотвращения засахаривания.
504.00 Р
В наличии
+
235.00 Р
Нет в наличии
13.00 Р
Нет в наличии
212.00 Р
Нет в наличии
пк844
Используют в качестве заменителя жира, стабилизатора, эмельгатора и т.д. при производстве соусов, мороженого, мармелада, десертов, спортивного питания и т.д. Способствует повышению интенсивности вкуса. - Замещает жиры. - Сгущает или изменяет вязкость продуктов. - Замедляет процесс кристаллизации сахара. - В спортивных продуктах и детском питании наличие мальтодекстрина способствует нормализации степени усвояемости полезных компонентов продукта. - Продлевает срок годности скоропортящейся продукции.
152.00 Р
Нет в наличии
208.00 Р
Нет в наличии
392.00 Р
Нет в наличии
Показать еще 8 товаров
Фильтры товаров
Фильтр по наличию
Цвет
Производитель